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7月28日 疲憊兩人組昨天晚上 (正確來講應該是今天凌晨) 跟阿寶一起做麵包 這次挑戰的是有點困難度的椰蓉包 在造型上有點小小突破 不是普通的圓圓包 Once again 我們等發酵 包餡 做形狀 等出爐 弄一弄又是凌晨兩點多 照片上的我們疲憊不堪 雙眼無神 還穿著很好笑的睡衣 但是很開心~ 兩個人一起狂照像~ 還吃了一個剛出爐的麵包~~ 真的好香好好吃喔! 7月22日 再辛苦也要做麵包的堅持現在是凌晨 1:20am. 每次烤麵包一定把自己搞的很累~ 教了一整天琴 回來還搬家 然後凌晨烤麵包~ 雖然現在快不支倒地 可是每每看到那可愛的麵團慢慢長大 心裡就很高興 今天的奶酥麵包有我跟嫻婷的love在裡頭 果然兩個人一起做比較開心~ 7月13日 這次是肉鬆的....最近真的迷上烤麵包
Amy 上次告訴我的搜狐網站 真的是太神奇了
裡面有無數的食譜等這我
所以下次挑戰的就是 奶酥麵包 還有椰蓉包
形狀上來講會是一個挑戰 呵呵~
不過現在少一種材料 要等等
因此昨天就做了蔥花肉鬆包
每次看麵團在麵包機裡發酵時 都覺得好可愛喔~ 圓嘟嘟的~
可是做到最後都快累死了 每次都弄到凌晨１點多
但是成果還是很rewarding~
anyway~如果各位有想吃的麵包 記得傳食譜給我看啊！
7月11日 7-11 Happy Birthday To Me我的生日很好記
因為到處都可以看到7-11便利商店
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23歲了
MBA畢業了
第一次感覺到沒有課業壓力的feeling
真的很爽
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23歲了
開始認真追求我所喜愛的音樂
彈著我的chopin ballade
真是5-star 享受
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昨天晚上心血來潮
10:30開始做紅豆麵包
1:15麵包出爐
很成功 很興奮
差點睡不著覺
算是給自己做的生日禮物 ：）
ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ DEAR LI-CHING~
7月2日 千錘百鍊之白土司今天過的很充實
早上去找Sima聊天
下午在家做土司
製作過程中 了解為什麼baker要早起
就這麼小小的土司 竟然要花個四個小時從準備到出爐
過程真的艱辛
其中有個步驟竟然要摔麵團200-300次
雖然摔的還蠻開心的...
anyway~ 感謝某位網友貼的"千錘百鍊之白土司"食譜 讓我一次就成功
麵包烤出來是那種可以撕開的 跟美國的bread不一樣
喜歡烤東西的人不仿可以試試 http://nj.food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=365085&p=2 |
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